Eating in China
Generated illustration of plain light corn syrup in a glass bowl.

옥수수 시럽

玉米糖浆Yùmǐ tángjiāng

옥수수 전분을 분해해 만든 점성이 높은 단맛의 시럽입니다. 홍콩의 원재료 표시에서는 粟膠라고 부르기도 합니다.

Corn syrup

종류
소스와 양념

자세히 알아보기

구별하는 방법

첨가 향이 없는 밝은 색 제품은 투명하거나 옅은 색이며 윤기와 강한 점성이 있습니다. 겉모습만으로 종류를 확인할 수는 없습니다.

요리에 쓰는 방법

딩딩탕 같은 과자에 단맛을 내고 설탕의 결정화를 조절하는 데 사용합니다.

고과당 옥수수 시럽, 맥아당 시럽, 전화당 시럽과는 다릅니다. 일반 포도당 시럽은 다른 전분으로 만들기도 하므로 표시를 확인하세요.

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这道菜里有玉米糖浆吗?

이 요리에 옥수수 시럽이(가) 들어가나요?

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