Xi-rô ngô | Eating in China

Tìm hiểu thêm

Cách nhận biết

Loại sáng màu không thêm hương liệu có màu trong đến nhạt, bóng và rất sánh. Không thể xác định loại xi-rô chỉ bằng hình thức.

Dùng trong bánh kẹo như kẹo ding ding để tạo vị ngọt và giúp kiểm soát sự kết tinh của đường.

Không đồng nhất với xi-rô ngô giàu fructose, xi-rô maltose hay đường nghịch đảo. Xi-rô glucose có thể làm từ tinh bột khác; hãy xem nhãn.

这道菜里有玉米糖浆吗？

Món này có chứa Xi-rô ngô không?

Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.