تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
تحمل أغصانه الطازجة أوراقًا صغيرة بيضاوية في أزواج متقابلة. ويتكوّن الأوريغانو المجفف من فتات الأوراق.
في المطبخ
يُستخدم في الصلصات والتتبيلات واليخنات، ومنها بعض وصفات ذيل البقر المطهو بالنبيذ الأحمر.
تختلف شدة النكهة بين الطازج والمجفف. والأوريغانو ليس اسمًا عامًا لكل الأعشاب الموجودة في خلطة توابل؛ تحقّق من مكوناتها عند الحاجة.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有牛至吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: الأوريغانو؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
