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見分け方
生の枝には小さな楕円形の葉が対になって付きます。乾燥品は葉を細かくしたものです。
料理での使い方
ソース、漬け込み液、煮込み料理に使われ、牛尾の赤ワイン煮に加える作り方もあります。
生と乾燥では香りの強さが異なります。オレガノは混合調味料に含まれるすべてのハーブの総称ではないため、必要に応じて配合を確認してください。
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这道菜里有牛至吗？
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この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
