Am Tisch
Etwas abkühlen lassen und aus der Tasse trinken; die Blätter zurücklassen. Aus Kanne oder Gaiwan in eine Trinkschale gießen. Die Blätter können erneut aufgegossen werden.
Enthält Koffein und kann sehr heiß serviert werden. Es ist kein koffeinfreier Kräuteraufguss.
Der gezeigte Aufguss ist pur, ohne Zucker, Milch oder Honig. Blattauswahl, Verarbeitung und Aufgussstärke beeinflussen den Geschmack.
Über dieses Getränk
Pur aufgebrühter Tee; keine feste Portionsgröße.
Zutaten
Blätter der genannten Teesorte und Wasser.
Regionaler Bezug
Shaanxi
Mit Shaanxi verbunden.
Regionaler Bezug
Shaanxi: Hanzhong tea-producing area in southern Shaanxi.
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Hanzhong-Xianhao-Tee
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Im Qinba-Bergland von Hanzhong bestehen handwerkliche und moderne Teeverarbeitung nebeneinander. Xianhao bezeichnet einen regionalen Tee; beim Kauf sind Produzent und Anbaugebiet daher wichtig.