Am Tisch
Warm in kleinen Schlucken trinken; heiß serviert erst abkühlen lassen. Fragen Sie, ob Honig oder ein anderes Süßungsmittel zugesetzt wurde.
Der Name nennt nicht alle Kräuter im Becher. Bei Zutatenbeschränkungen oder Allergien die Mischung vor der Bestellung prüfen.
Die Blütenmischung variiert. Honig ist optional; damit gesüßte Varianten sind nicht vegan. Bei Bedarf die tatsächliche Rezeptur erfragen.
Über dieses Getränk
- Spezifikation
- Frisch zubereitetes Kräutergetränk; Rezeptur und Portionsgröße variieren je nach Hersteller.
Zutaten
Wasser und getrocknete Blüten, möglicherweise Chrysantheme, Geißblatt und Blüten von Bombax ceiba. Andere Blüten oder Kräuter sind möglich; manche Hausrezepte enthalten Prunella. Honig ist optional, nicht immer dabei.
Regionaler Bezug
Guangdong
Mit Guangdong verbunden.
Regionaler Bezug
Guangdong: A named Guangdong herbal-drink preparation; not a claim of exclusive origin.
Erst fragen, ob es verfügbar ist
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Fünfblütentee in Guangdongs Kräutergetränketradition
Fünfblütentee ist ein bekanntes kantonesisches Kräutergetränk. Dafür werden getrocknete Blüten gekocht, statt Teeblätter ziehen zu lassen. Ein öffentlicher Garten in Guangzhou stellt lokale Blüten vor, die in solchen Mischungen verwendet werden, darunter Blüten von Bombax ceiba und Frangipani. Die Zubereitung kantonesischer Kräutergetränke wurde 2006 in die nationale Liste des immateriellen Kulturerbes aufgenommen. Diese Anerkennung gilt der breiteren Tradition; die Mischungen für Fünfblütentee können variieren.
