Eating in China
Generated guide illustration of zepu hongliu roast fish, not a restaurant photograph.

Karpfen aus Zepu, auf Tamariskenzweigen gegrillt

泽普红柳烤鱼Zépǔ hóngliǔ kǎoyú

Karpfen, auf Hongliu-Zweigen gegrillt und mit Zwiebeln, Tomaten und Kreuzkümmel serviert.

Zepu carp grilled on tamarisk branches

Schärfe
Nicht erfasst
Region
Xinjiang
Art
Gerichte

Zutaten

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Bei der Zubereitung aus Zepu wird Karpfen verwendet.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Geschmack

Gegrillter Fisch, Kreuzkümmel und ein holziges Aroma.

Schärfe
Schärfe nicht erfasst
Zubereitung
Den vorbereiteten Karpfen an Zweigen befestigen, über Holzkohle grillen und würzen.

Bei der Zubereitung aus Zepu wird Karpfen verwendet.

Herkunft

Regionaler Bezug

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Mit Xinjiang verbunden.

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