Schaffleisch (Lamm oder älteres Schaf)

羊肉Yángròu

Fleisch vom Schaf, das unter anderem für Hotpot verwendet wird. Der chinesische Menübegriff allein gibt keinen Aufschluss über das Alter des Tieres.

Sheep meat (lamb or mutton)

Art: Fleisch

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Für Pekinger Hotpot dünn geschnittenes Schaffleisch.

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Dünne Scheiben für Pekinger Hotpot.

Der Name garantiert weder junges Lamm noch einen bestimmten Fleischzuschnitt.

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Generated guide illustration of beijing lamb hotpot

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