Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
La sal alimentaria se vende en cristales sueltos, de granos pequeños a escamas grandes; la sal refinada simple suele ser blanca.
En la cocina
Se utiliza para sazonar líquidos de cocción y alimentos terminados. Una pizca también equilibra el dulzor en una preparación de pasta de frijoles rojos.
La sal de mesa puede ser yodada o no yodada. La sal marina fina y las escamas más grandes difieren en la forma del grano.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有食盐吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Sal?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
