Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Tallos verdes tiernos, huecos al cortarlos, y hojas puntiagudas cuyo ancho varía según la variedad.
En la cocina
Los tallos y las hojas tiernos se cocinan salteados o en sopas, por ejemplo con pasta de camarones.
La verdura es vegetal, pero el plato puede llevar pasta de camarones u otros condimentos de origen animal. Pregunta por la salsa y la grasa de cocción.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有空心菜吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Espinaca de agua?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
