Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Les châtaignes ont des coques brunes dures qui entourent une amande jaune.
En cuisine
Entrent dans une version du canard aux huit trésors.
Les fruits entiers dans leur coque se distinguent des amandes pelées utilisées en cuisine.
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Ce plat contient-il cet ingrédient : Châtaignes ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
