Di meja makan
Urai mi perlahan dengan sumpit; cicipi kuah sebelum menambah cuka atau cabai.
Mengandung gandum, telur dan daging; jika alergi kacang-kacangan, tanyakan jenis tepung kacang dalam mi.
Minyak cabai dan cabai acar cuka dapat ditambahkan di meja.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Minyak cabai dan cabai acar cuka dapat ditambahkan di meja.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih daging dengan rasa asam cuka.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Mi tipis kenyal dan daging empuk.
- Cara pembuatan
- Rebus mi telur lokal yang sudah dibuat, bilas sebentar, lalu hangatkan dalam mangkuk dengan sup yak, babi, air, garam dan cuka Tibet.
Minyak cabai dan cabai acar cuka dapat ditambahkan di meja.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Sichuan.
Kaitan wilayah
Sichuan: Local preparation, not exclusive geographic ownership.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有金丝冒面吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Mi untuk perayaan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Di Batang, mi ini hadir saat Tahun Baru, festival Yangle, menyambut tamu dan ulang tahun para sesepuh.