Domba utuh panggang ala Mongolia

Di meja makan

Cara menikmatinya

Bagikan daging yang sudah dipotong, pisahkan tulang dan dinginkan bagian panas. Tanyakan porsi dan saus kepada staf.

Hal yang perlu diperiksa

Mengandung daging domba; bukan vegetarian atau vegan. Hati-hati dengan tulang dan daging panas. Periksa bahan saus sesuai kebutuhan diet; lapisannya tidak menjamin resep tertentu.

Hal yang bisa berbeda

Resep saus dan tingkat pedas cabai berbeda. Tanyakan lapisan bumbu dan saus celup sebelum memesan; jangan menganggap panggangannya tidak pedas.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Resep saus dan tingkat pedas cabai berbeda. Tanyakan lapisan bumbu dan saus celup sebelum memesan; jangan menganggap panggangannya tidak pedas.

Bahan yang biasa digunakan

Generated guide illustration of sheep meat slices.

Daging domba (muda atau dewasa)羊肉

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Daging panggang; rasanya bergantung pada saus

Tingkat pedas: Pedas belum dicatat
Tekstur: Kecokelatan di luar, empuk di dalam
Cara pembuatan: Lumuri dengan saus lalu panggang.

Resep saus dan tingkat pedas cabai berbeda. Tanyakan lapisan bumbu dan saus celup sebelum memesan; jangan menganggap panggangannya tidak pedas.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Mongolia Dalam.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有蒙古烤全羊吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Panggang untuk dinikmati bersama

Domba panggang utuh menjadi hidangan utama jamuan bergaya Mongolia di Mongolia Dalam. Di Xilingol, penyajiannya dapat disertai nyanyian dan salam seremonial sebelum daging dibagi. Permukaan berlapis saus menjadi kecokelatan saat dipanggang, sementara bagian dalam empuk. Penyajian utuh merupakan bagian dari acara, tetapi tamu menyantap potongan yang dibagikan. Tanyakan bumbu dan cara penyajian untuk rombongan.