Di meja makan
Sendok mi dan tiram yang sudah matang bersama. Dinginkan sesendok sebelum mencicipi; minta tanpa ketumbar atau bawang putih bila suka.
Mengandung tiram, ikan, gandum, kedelai dan wijen; bukan vegetarian atau vegan. Tanyakan kaldu serta bumbunya.
Daun ketumbar opsional. Tambahan bawang putih, cuka dan cabai berbeda; versi ini tanpa cabai.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Daun ketumbar opsional. Tambahan bawang putih, cuka dan cabai berbeda; versi ini tanpa cabai.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Gurih hasil laut, bawang merah goreng, bawang putih dan sedikit asam cuka.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Mi lembut dan tiram berisi dalam kuah kental mengilap.
- Cara pembuatan
- Misua cokelat direbus dengan serutan ikan kering, kecap kedelai, gula, garam, cuka hitam dan bawang merah goreng. Pati ubi jalar melapisi tiram serta mengentalkan sup; bawang putih, kecap dan minyak wijen menjadi saus akhir.
Daun ketumbar opsional. Tambahan bawang putih, cuka dan cabai berbeda; versi ini tanpa cabai.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Taiwan.
Kaitan wilayah
Taiwan: Taiwan oyster misua, selected thick-soup version.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有蚵仔麵線吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Kudapan Taiwan yang dimakan dengan sendok
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Misua tiram dikaitkan dengan kedai kaki lima Taiwan. Sup kental menyatukan mi halus; bawang putih dan cuka menyesuaikan aroma dan rasa asam.