على المائدة
تناول الشعيرية والمحار المطهوين معًا بالملعقة. دع ملعقة تبرد قبل التذوق، واطلبها دون كزبرة أو ثوم إن رغبت.
تحتوي على المحار والسمك والقمح والصويا والسمسم؛ ليست نباتية ولا نباتية صرفة. اسأل عن المرق والتوابل.
الكزبرة اختيارية. تختلف إضافات الثوم والخل والفلفل الحار؛ هذه النسخة بلا فلفل حار.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
الكزبرة اختيارية. تختلف إضافات الثوم والخل والفلفل الحار؛ هذه النسخة بلا فلفل حار.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة بحرية وكراث صغير مقلي وثوم ولمسة حموضة الخل.
- درجة الحرورة
- القوام
- شعيرية طرية ومحار ممتلئ في مرق كثيف لامع.
- طريقة التحضير
- تُطهى الميسوا البنية مع رقائق السمك المجفف والصويا والسكر والملح والخل الأسود والكراث الصغير المقلي. يغلف نشا البطاطا الحلوة المحار ويكثف الحساء؛ والثوم والصويا وزيت السمسم للصلصة النهائية.
الكزبرة اختيارية. تختلف إضافات الثوم والخل والفلفل الحار؛ هذه النسخة بلا فلفل حار.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـتايوان.
الصلة بالمنطقة
تايوان: Taiwan oyster misua, selected thick-soup version.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有蚵仔麵線吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
وجبة تايوانية خفيفة بالملعقة
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ترتبط ميسوا المحار بأكشاك الشوارع في تايوان. يجمع الحساء الكثيف خيوط الشعيرية، ويضبط الثوم والخل الرائحة والحموضة.