Allspice (lada Jamaika) | Eating in China

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Buah kering kecil berwarna cokelat, dijual utuh atau bubuk. Ini satu jenis rempah, bukan campuran bumbu atau bubuk ngohiong.

Untuk marinasi, semur, acar dan kue; digunakan dalam sebagian versi ayam Afrika khas Makau.

Aromanya mengingatkan pada cengkih, kayu manis dan pala. Buah utuh dan bubuk berbeda penggunaannya; periksa bahan lain pada bumbu campuran.

这道菜里有多香果吗？

Apakah hidangan ini mengandung Allspice (lada Jamaika)?

Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.