Tiêu Jamaica (allspice) | Eating in China

Tìm hiểu thêm

Cách nhận biết

Quả khô nhỏ màu nâu, bán nguyên hạt hoặc xay. Đây là một loại gia vị, không phải hỗn hợp hay bột ngũ vị hương.

Dùng ướp, hầm, ngâm chua và làm bánh; có trong một số cách làm gà châu Phi kiểu Ma Cao.

Hương gợi đinh hương, quế và nhục đậu khấu. Quả nguyên và bột dùng khác nhau; kiểm tra thành phần khác của gia vị trộn.

这道菜里有多香果吗？

Món này có chứa Tiêu Jamaica (allspice) không?

Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.