ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
ผลแห้งสีน้ำตาลเม็ดเล็ก ขายทั้งเม็ดหรือบด เป็นเครื่องเทศชนิดเดียว ไม่ใช่เครื่องเทศผสมหรือผงพะโล้จีน
การใช้ในครัว
ใช้หมักอาหาร ทำสตูว์ ของดอง และขนมอบ รวมถึงไก่แอฟริกันแบบมาเก๊าบางสูตร
กลิ่นคล้ายกานพลู อบเชย และลูกจันทน์เทศ แบบเม็ดกับแบบผงใช้ต่างกัน ตรวจส่วนผสมอื่นในเครื่องปรุงผสม
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有多香果吗？
อาหารจานนี้มี ออลสไปซ์ เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
