Eating in China
Whole nutmeg kernels and a cut half showing the marbled interior.

Biji pala

肉豆蔻Ròudòukòu

Rempah aromatik dari inti biji Myristica fragrans, digunakan dalam masakan manis maupun gurih.

Nutmeg

Jenis
Rempah

Kenali lebih jauh

Cara mengenalinya

Inti biji pala utuh berwarna cokelat dan oval dengan permukaan berkerut; bagian dalamnya bermotif marmer saat dipotong.

Di dapur

Dipakai dalam campuran rempah, termasuk beberapa resep ayam brais Daokou.

Pala adalah inti bijinya; fuli merupakan selaput terpisah yang menyelubungi biji. Pala bukan kapulaga putih atau tsaoko.

Tanyakan bahan ini

这道菜里有肉豆蔻吗?

Apakah hidangan ini mengandung Biji pala?

Eating in China · Aplikasi

Unduh aplikasi

Temukan hidangan lokal, pahami bahan dan cita rasanya, lalu pilih yang ingin Anda coba. Jelajahi ide makanan vegetarian, vegan, dan ramah anak untuk perjalanan Anda ke Tiongkok.

Panduan makanan, informasi bahan, dan perencanaan perjalanan tersedia gratis.

Lihat isi aplikasi