Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Cairan dipisahkan dari padatan abu. Tampilannya tidak membuktikan komposisi atau kelayakan untuk pangan.
Di dapur
Membantu pembentukan jeli daun shenxian, serta digunakan untuk merendam beras dan mencampur nasi kukus saat membuat huangyuan miguo. Ini bahan pengolahan, bukan minuman.
Komposisi berbeda menurut abu dan cara pengolahan. Jangan disamakan dengan air alkali komersial, air kapur atau soda kue.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有草木灰水（传统凝固用）吗？
Apakah hidangan ini mengandung Air abu tumbuhan tradisional?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
