A tavola
Chiedi l’origine dei chicchi e il metodo di preparazione. Per questa versione nera, ordina senza latte né zucchero.
Contiene caffeina. Latte o altre aggiunte cambiano gli ingredienti.
Gusto, acidità e intensità variano con chicchi, tostatura e preparazione. Il caffè con latte è un’altra versione.
Su questa bevanda
- Specifiche
- Caffè nero preparato al momento, senza marca, porzione o quantità di caffeina fisse.
Ingredienti
Chicchi di arabica dello Yunnan tostati e acqua.
Legame regionale
Yunnan
Associato a Yunnan.
Legame regionale
Yunnan: Yunnan-grown Arabica, freshly brewed; no single subregion guaranteed.
Chiedi prima se è disponibile
请问你们有云南小粒咖啡（现制）吗？
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Storia e origini
Storia e origini
Dalle piantagioni dello Yunnan alla tazza
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Le aree di coltivazione comprendono Baoshan, Pu’er, Dehong e Lincang. I semi raccolti vengono lavorati, tostati e macinati prima dell’estrazione. Yunnan indica l’origine, non un’unica tostatura, cultivar o marca.