A tavola
Prendete piccole porzioni con le bacchette e sorseggiate la zuppa con un cucchiaio dopo averla fatta raffreddare. Confermate zenzero, uovo e aggiunte prima della cottura.
Contiene grano. L'uovo può essere aggiunto o presente nei noodles; chiedete la ricetta se evitate uova o ingredienti animali. Il brodo può essere molto caldo.
Contiene grano. L'uovo può essere aggiunto o presente nei noodles; chiedete la ricetta se evitate uova o ingredienti animali. Il brodo può essere molto caldo.
Ingredienti
Ingredienti
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Contiene grano. L'uovo può essere aggiunto o presente nei noodles; chiedete la ricetta se evitate uova o ingredienti animali. Il brodo può essere molto caldo.
Ingredienti abituali
In alcune versioni
Le ricette variano da un ristorante all’altro.
Sapore
Noodles di grano morbidi e scivolosi in una zuppa dolce di zucchero di canna bruno. Lo zenzero può aggiungere una lieve nota pungente.
- Piccantezza
- Consistenza
- Noodles di grano morbidi e scivolosi in una zuppa dolce di zucchero di canna bruno. Lo zenzero può aggiungere una lieve nota pungente.
- Preparazione
- Sciogliere lo zucchero nell'acqua bollente, sobbollire brevemente e cuocervi i noodles. Si possono aggiungere zenzero o uovo; alcuni negozi usano longan essiccato.
Contiene grano. L'uovo può essere aggiunto o presente nei noodles; chiedete la ricetta se evitate uova o ingredienti animali. Il brodo può essere molto caldo.
Origine
Legame regionale
Associato a Hainan.
Legame regionale
Hainan: Hainan sweet noodle snack, documented in Haikou.
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Storia e origini
Storia e origini
Noodles di Hainan in brodo dolce
Al festival culturale della Signora Xian a Haikou, mangiare noodles dolci esprime l'augurio di un anno felice. Il piatto è anche uno spuntino quotidiano di strada; la data esatta della sua origine non è accertata.