Scopri di più
Come riconoscerlo
Ingrediente macinato da patate precedentemente congelate; diverso dalla fecola bianca purificata e dai noodles di patate surgelati pronti.
In cucina
Impastate con acqua per gli involucri dei ravioli di patate al vapore di Yanji; cuocete prima del consumo.
Il nome indica il trattamento della patata, non il consumo congelato. Verificate altre farine e additivi nelle miscele; non usate patate avariate.
Chiedi di questo ingrediente
这道菜里有冻土豆粉吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Farina di patate precedentemente congelate?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
