食卓で
食べ方・飲み方
少し冷ましてから、茶葉を残して茶杯から飲みます。茶壺や蓋碗で出されたら、茶液を飲むための茶杯に注ぎます。茶葉は再び淹れることができます。
確認しておきたいこと
カフェインを含み、非常に熱い場合があります。カフェインのないハーブ飲料ではありません。
店や作り方による違い
ここで紹介するのは砂糖、乳製品、蜂蜜を加えない茶です。茶葉、加工、淹れる濃さによって味が変わります。
この飲み物について
何も加えずにいれたお茶。提供量は決まっていません。
食材
この種類の茶葉と水。
地域とのつながり
貴州省
貴州省にゆかりがあります。
地域とのつながり
貴州省: Meitan and the associated Zunyi tea-producing region.
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物語と歴史
物語と歴史
湄潭翠芽
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
湄潭翠芽は貴州の扁平な茶葉作りを代表するお茶です。丁寧な成形で滑らかに尖った輪郭を作ります。名前は茶そのものを指し、別の植物や香料の添加を意味しません。
