この飲み物について
通常は茶葉を水で抽出して飲みます。器の大きさ、茶葉の量、抽出時間はさまざまです。
食材
西湖龍井の緑茶葉と水。
地域とのつながり
浙江省
浙江省にゆかりがあります。
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物語と歴史
物語と歴史
「西湖」が意味するもの
龍井茶は浙江省の複数の地域で栽培されますが、西湖龍井茶は杭州の西湖産地で作られたものを指します。地名は産地を示し、特定のブランド名ではありません。茶葉の等級や淹れ方によって味わいは変わるため、同じ名前でも同じ味とは限りません。
