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見分け方
肝臓や胃などを含む場合があります。画像の調理済みの例は特定料理の配合を示しません。
料理での使い方
回郭鎮肉合の肉餡に使われ、部位と割合は作り手によります。
動物由来です。注文時に部位、調理法、調味料を確認してください。総称は固定の組み合わせを意味しません。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有猪杂吗？
この料理に豚の内臓は入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
