칭하이 모둠 내장국

재료

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

소 내장 버전과 양 내장 버전이 모두 있으며, 내장 부위와 고기 부위, 양념은 가게마다 다릅니다.

일반적인 재료

소 내장牛杂풋마늘 잎蒜苗

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

깊은 감칠맛의 육수.

매운맛

매운맛 기록 없음

식감

선택한 내장에 따라 부드럽고 단단한 조각이 섞인다.

조리법

내장을 씻어 천천히 익힌 뒤 잘라 나누어 담고 뜨거운 육수를 붓는다.

소 내장 버전과 양 내장 버전이 모두 있으며, 내장 부위와 고기 부위, 양념은 가게마다 다릅니다.

유래 지역

지역과의 연관성

칭하이 성와 관련되어 있어요.