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구별하는 방법
동물 뼈에서 우린 국물로, 익힌 돼지고기 속재료를 촉촉하게 합니다.
요리에 쓰는 방법
라오볜 속재료용 대체 육수입니다.
라오볜 만두소에서 닭 육수 대신 쓸 수 있습니다.
이 재료가 들어가는지 묻기
这道菜里有骨汤吗？
이 요리에 뼈 육수이(가) 들어가나요?
함께 살펴볼 음식
이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
뼈 육수
骨汤
동물 뼈로 만든 육수입니다.
Bone stock
- 종류
- 육수
