자세히 알아보기
구별하는 방법
찰기장 가루이며 조 가루나 찹쌀가루와 다릅니다.
요리에 쓰는 방법
퉈커퉈의 고리 튀김을 비롯한 중국 북부의 찌거나 튀기는 기장떡에 사용합니다.
입자와 찰기는 품종·제분 방식에 따라 다릅니다. 혼합 가루는 성분표를 확인하세요.
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这道菜里有黏黄米面（黍米粉）吗？
이 요리에 찰기장 가루이(가) 들어가나요?
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이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.
