À mesa
Abra ou corte, deixe o recheio esfriar e coma em pequenas mordidas. Pode acompanhar mingau de arroz no café da manhã.
Esta versão contém trigo, gergelim e óleo de amendoim. O recheio pode continuar quente.
Massa, gergelim, recheio e gordura variam. Esta é uma versão fermentada com gergelim, não uma receita fixa para todas as lojas.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Massa, gergelim, recheio e gordura variam. Esta é uma versão fermentada com gergelim, não uma receita fixa para todas as lojas.
Ingredientes habituais
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Recheio doce, gergelim tostado e trigo dourado.
- Ardência
- Textura
- Levemente crocante por fora, com pão macio e recheio denso e liso.
- Como é preparado
- A massa de trigo fermentada envolve a pasta de feijão, é achatada, recebe gergelim e doura em óleo de amendoim.
Massa, gergelim, recheio e gordura variam. Esta é uma versão fermentada com gergelim, não uma receita fixa para todas as lojas.
Origem
Ligação regional
Associado a Pequim.
Ligação regional
Pequim: Beijing breakfast context, not exclusive origin or a named shop recipe.
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História e origens
História e origens
Uma alternativa doce pela manhã
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Pães achatados recheados fazem parte das opções de café da manhã em Pequim. A pasta de feijão é uma alternativa doce aos recheios salgados de carne. Com mingau de arroz, combina uma comida consistente com outra para comer de colher.