À mesa
Segure com papel ou hashis e morda massa e recheio juntos. Deixe o centro esfriar.
Contém trigo e porco. Confira alérgenos das conservas e temperos.
Mostarda e porco são uma versão, não todos os pães de Jixi.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Recheios e farinhas variam; usa-se óleo adicionado ou gordura do recheio.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Verdura conservada e porco saborosos.
- Ardência
- Textura
- Casca fina dourada e recheio macio.
- Como é preparado
- A massa recheada é achatada e cozida em frigideira de ferro.
Recheios e farinhas variam; usa-se óleo adicionado ou gordura do recheio.
Origem
Ligação regional
Sua origem está ligada a Anhui.
Ligação regional
Anhui: Jixi stuffed griddle cake.
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História e origens
História e origens
Para viagens e o dia a dia
O taguo de Jixi era levado ao trabalho no campo e em viagens. Seu formato compacto recheado facilita o transporte.
