À table
Tenez avec papier ou baguettes, mordez croûte et farce ensemble. Laissez refroidir le centre chaud.
Contient blé et porc. Vérifiez légumes conservés et condiments pour les allergènes.
La farce moutarde-porc est une version parmi d’autres.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Farces saisonnières et farines varient ; huile ajoutée ou graisse de la farce.
Ingrédients habituels
Dans certaines versions
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Saveurs salées de légumes conservés et de porc.
- Piquant
- Texture
- Fine croûte dorée, farce tendre.
- Préparation
- La pâte farcie est aplatie et cuite sur une poêle en fer.
Farces saisonnières et farines varient ; huile ajoutée ou graisse de la farce.
Origine
Lien régional
Ses origines sont liées à Anhui.
Lien régional
Anhui: Jixi stuffed griddle cake.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有绩溪挞馃吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Pour le quotidien et les voyages
Le taguo de Jixi accompagnait travaux agricoles et voyages. Sa forme farcie compacte en fait un repas transportable.
