À table
Si les ingrédients sont séparés, disposer une petite ligne de garniture, rabattre les bouts puis rouler. Tenir le bas fermé.
Cette version contient porc, blé, soja et cacahuètes. Vérifier œufs, fruits de mer, bouillon, graisse et sauces.
Les garnitures varient ; œufs et fruits de mer ne sont pas obligatoires.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Les garnitures varient ; œufs et fruits de mer ne sont pas obligatoires.
Ingrédients habituels
Dans certaines versions
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Légumes savoureux et notes de cacahuète.
- Piquant
- Texture
- Fine enveloppe souple, garniture tendre et croquante.
- Préparation
- Cuire chou, carotte, pousses de haricot, tofu pressé et porc avec huile et sel ; envelopper avec cacahuètes et coriandre.
Les garnitures varient ; œufs et fruits de mer ne sont pas obligatoires.
Origine
Lien régional
Associé à Fujian.
Lien régional
Fujian: Minnan staple snack; also common in Taiwan and SE Asia as popiah.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有润饼吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Runbing du Minnan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Le runbing accompagne les repas familiaux et les traditions de Qingming dans le Minnan.
