Mieux le connaître
Comment le reconnaître
De longues tiges vertes avec une base pâle.
En cuisine
Utiliser les parties pâles pour la cuisson et les tiges vertes en garniture.
Les recettes peuvent utiliser différemment les parties blanches et vertes.
Demander si cet ingrédient est présent
这道菜里有葱吗？
Ce plat contient-il cet ingrédient : Oignons verts ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
