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見分け方
長い緑の葉と、色の淡い根元が特徴です。
料理での使い方
色の淡い部分は加熱調理に、緑の葉は薬味に使います。
レシピによって白い部分と緑の部分を使い分けます。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有葱吗？
この料理にねぎは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
ねぎ
葱
英語でグリーンオニオンとも呼ばれる香味野菜です。
Scallions
- 種類
- 香味野菜
