Conheça melhor
Como reconhecer
A amêndoa sem casca vai do bege-claro ao marfim e é curva, com formato característico de rim. É distinta do pedúnculo carnoso do caju e da casca externa dura.
Na cozinha
Um acréscimo opcional ao salteado de aipo e lírio.
As formas naturais, torradas e salgadas diferem.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有腰果吗？
Este prato contém este ingrediente: Castanhas-de-caju?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
