Eating in China
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Cashewkerne

腰果Yāoguǒ

Helle, gebogene Cashewkerne mit cremigem, mürbem Biss; der essbare Kern wird aus seiner Außenschale entfernt.

Cashews

Art
Nüsse

Näher kennenlernen

So erkennst du es

Der geschälte Kern ist hellbraun bis elfenbeinfarben und gebogen, mit typischer Nierenform. Er unterscheidet sich vom fleischigen Cashewapfel und der harten Außenschale.

In der Küche

Eine optionale Zugabe zum pfannengerührten Sellerie mit Lilie.

Naturbelassene, geröstete und gesalzene Formen unterscheiden sich.

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这道菜里有腰果吗?

Enthält dieses Gericht diese Zutat: Cashewkerne?

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