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見分け方
殻を除いた仁は淡褐色から象牙色で、腎臓のように曲がった形が特徴です。肉厚のカシューアップルや硬い外殻とは別の部分です。
料理での使い方
セロリとユリ根の炒め物に、好みで加えます。
味付けなし、ロースト、塩味では、それぞれ異なります。
この食材が入っているか聞く
这道菜里有腰果吗？
この料理にカシューナッツは入っていますか？
関連する料理をいくつか紹介
この食材を通常使う料理と、一部の作り方で使う料理の例です。違いは各料理の説明で確認してください。お店によって材料は異なります。
