Eating in China
Generated guide illustration of cashews; not a restaurant or product photograph.

캐슈너트

腰果Yāoguǒ

옅은 색의 휘어진 캐슈너트 알맹이로, 크리미하고 부스러지는 식감입니다. 먹는 알맹이는 바깥 껍질에서 꺼냅니다.

Cashews

종류
견과류

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구별하는 방법

껍질을 벗긴 알맹이는 연한 황갈색에서 상아색이며, 콩팥처럼 휘어진 윤곽이 특징입니다. 과육이 있는 캐슈애플이나 단단한 겉껍질과 다릅니다.

요리에 쓰는 방법

셀러리 백합 볶음에 선택적으로 추가합니다.

무가미, 볶은 것, 소금 간을 한 것은 서로 다릅니다.

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