Conheça melhor
Como reconhecer
A forma de Tianshui tem base de amido de batata, com a massa aberta e achatada para formar o macarrão.
Na cozinha
Malatang de Tianshui.
O amido de batata é a base; as proporções exatas e possíveis amidos adicionais dependem do fabricante, sem fórmula universal.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有土豆手擀粉吗？
Este prato contém este ingrediente: Macarrão de amido de batata de massa aberta à mão?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
