Conheça melhor
Como reconhecer
Xarope espesso, mas que ainda pode ser despejado, geralmente do âmbar claro ao escuro. A aparência por si só não distingue todos os tipos de xarope de açúcar.
Na cozinha
Misturado à massa de farinha de trigo dos bolos da lua cantoneses assados.
O xarope para bolo da lua pode ser feito cozinhando lentamente açúcar com água e suco de limão. Golden syrup é uma opção; mel e xarope de maltose são ingredientes diferentes.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有转化糖浆吗？
Este prato contém este ingrediente: Xarope de açúcar invertido?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
