ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
น้ำเชื่อมข้นแต่ยังเทได้ มักมีสีอำพันอ่อนถึงเข้ม รูปลักษณ์อย่างเดียวแยกน้ำเชื่อมน้ำตาลทุกชนิดไม่ได้
การใช้ในครัว
ผสมในแป้งสาลีสำหรับขนมไหว้พระจันทร์แบบกวางตุ้งที่อบ
น้ำเชื่อมสำหรับขนมไหว้พระจันทร์อาจทำได้ด้วยการเคี่ยวน้ำตาลกับน้ำและน้ำมะนาว โกลเดนไซรัปเป็นทางเลือกหนึ่ง ส่วนน้ำผึ้งและไซรัปมอลโทสเป็นวัตถุดิบคนละชนิด
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有转化糖浆吗？
อาหารจานนี้มี น้ำเชื่อมน้ำตาลอินเวิร์ต เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
