Conheça melhor
Como reconhecer
Leves e enroladas, bege a marrom rosado; são peixe, não lascas vegetais.
Na cozinha
Usadas no caldo taiwanês de misua com ostras e como tempero.
As espécies e o sal adicionado variam; alguns produtos usam bonito e atum. Contém peixe, mesmo quando usado apenas para dar sabor ao caldo.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有柴鱼片吗？
Este prato contém este ingrediente: Lascas de peixe seco defumado?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
