Conheça melhor
Como reconhecer
Capsella bursa-pastoris: planta folhosa com folhas basais agrupadas e profundamente lobadas e folhas superiores mais estreitas. Plantas maduras têm pequenas vagens triangulares em forma de coração.
Na cozinha
Usada nos wontons de porco de Xangai.
As folhas comestíveis picadas no recheio de wonton diferem de uma planta inteira em flor. O bok choy é uma alternativa vegetal diferente.
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这道菜里有荠菜吗？
Este prato contém este ingrediente: Bolsa-de-pastor?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
