ที่โต๊ะอาหาร
บิเป็นคำเล็ก ๆ หรือขอให้หั่นชิ้นใหญ่เพื่อแบ่งกันกิน นึ่งซ้ำช่วยให้ขนมปังที่เย็นนุ่มขึ้น
มีข้าวสาลี ควรตรวจสอบสารแต่งกลิ่นและส่วนผสมอื่นที่ต้องหลีกเลี่ยง
มีแบบกลิ่นดอกหอมหมื่นลี้ด้วย บางชิ้นมีตราสีแดงของผู้ผลิต สูตรแตกต่างกันได้
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
มีแบบกลิ่นดอกหอมหมื่นลี้ด้วย บางชิ้นมีตราสีแดงของผู้ผลิต สูตรแตกต่างกันได้
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
หวานอ่อน ๆ และหอมแป้งสาลีหมัก
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- ขณะอุ่นจะนุ่มและเหนียวนิด ๆ เมื่อเย็นจะแน่นและร่วนขึ้น
- วิธีทำ
- นำแป้งสาลี หัวเชื้อแป้งเก่า น้ำ และน้ำตาลมานวดและหมักหลายรอบ ขึ้นรูป กรีดหน้า แล้วนึ่ง
มีแบบกลิ่นดอกหอมหมื่นลี้ด้วย บางชิ้นมีตราสีแดงของผู้ผลิต สูตรแตกต่างกันได้
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
เกี่ยวข้องกับมณฑลเสฉวน
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
มณฑลเสฉวน: Langzhong local repeated-fermentation bread style.
ถามก่อนว่ามีไหม
请问你们有保宁蒸馍吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ขนมปังชื่อเป่าหนิง
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
เป่าหนิงเป็นชื่อเก่าของหลางจง การเก็บหัวเชื้อ การหมักหลายรอบ และรอยกรีดด้านบนเป็นส่วนหนึ่งของภูมิปัญญาท้องถิ่น ตราสีแดงของผู้ผลิตก็เป็นลักษณะที่คุ้นเคย
