รสชาติของภูมิภาค มณฑลเสฉวน
มณฑลเสฉวน四川
สำรวจเสฉวนผ่านสัมผัสและเครื่องปรุงที่หลากหลาย ทั้งเต้าหู้นุ่ม เส้น เนื้อปรุงเย็นคลุกซอส และผักที่ปรุงจนขอบกรอบ พริกและฮวาเจียวเป็นส่วนหนึ่งของรสชาติที่กว้างกว่านั้น ทั้งกลมกล่อม หวาน และเปรี้ยว
สำรวจอาหารท้องถิ่น
ดูมณฑลเสฉวนบนแผนที่สำรวจภูมิภาคอื่น
ต้องลอง 5
อาหาร 97
เครื่องดื่ม 2
มั่นใจเมื่ออยู่ที่โต๊ะอาหาร
คู่มือ
ตามภูมิภาค
คู่มืออาหารเสฉวนสำหรับการมาเยือนครั้งแรก: ไม่ใช่แค่การทดสอบความเผ็ด
รู้จักหม่าโผโต้วฝู่ ตันตันเมี่ยน และมดไต่ต้นไม้ แยกแยะพริก ฮวาเจียว และเนื้อสัตว์ที่อาจมองไม่เห็นก่อนสั่ง
อ่านคู่มือเลือกตามจุดหมาย
กินอะไรที่เฉิงตู: ของกินเล่นและการเลือกความเผ็ด
อาหารเฉิงตูไม่ได้มีแค่คำว่าเผ็ด ลองเปรียบเทียบบะหมี่ เกี๊ยว และอาหารจานแบ่ง โดยแยกรสเผ็ดของพริกกับความชาของฮวาเจียว
อ่านคู่มือเปลี่ยนสิ่งที่ค้นพบเป็นแผนชิมอาหาร
บันทึกสิ่งที่อยากลอง จัดตามจุดหมาย ทำเครื่องหมายเมนูสำคัญ และบันทึกสิ่งที่เคยกิน