ที่โต๊ะอาหาร
วิธีกินหรือดื่ม
แบ่งกันรับประทานเป็นกับข้าว จะกินเปล่า ๆ หรือกินกับข้าวสวยก็ได้
วัตถุดิบ
วัตถุดิบ
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
บางแบบมีซอสมากกว่า และใช้ไก่แทนหมูได้
วัตถุดิบที่ใช้โดยทั่วไป
สูตรแตกต่างกันไปตามร้าน
รสชาติ
กลมกล่อมและเผ็ด
- ระดับความเผ็ด
- เนื้อสัมผัส
- เส้นนุ่มกับเนื้อร่วนชิ้นเล็ก ๆ
- วิธีทำ
- ผัดเนื้อบดกับผักแต่งกลิ่น จากนั้นใส่เส้นที่ทำให้นุ่มแล้วลงปรุงต่อในซอส
บางแบบมีซอสมากกว่า และใช้ไก่แทนหมูได้
ถิ่นกำเนิด
ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค
สำรวจอาหารท้องถิ่น
เกี่ยวข้องกับมณฑลเสฉวน
ถามก่อนว่ามีไหม
ถามว่ามีไหม
请问你们有蚂蚁上树吗？
มีรายการนี้ไหม
เรื่องราวและประวัติ
เรื่องราวและประวัติ
ชื่อที่นึกภาพตามได้
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
หมูชิ้นเล็กดูเหมือนมดบนกิ่งไม้ที่แทนด้วยเส้น ส่วนต้นหอมชวนให้นึกถึงใบไม้ ชื่ออาหารสื่อถึงภาพนี้
