식탁에서
먹거나 마시는 방법
함께 나누어 먹는 요리로, 그대로 먹거나 흰밥과 곁들여 먹습니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
소스가 더 많은 조리법도 있으며, 돼지고기를 닭고기로 바꿀 수 있습니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
감칠맛과 매운맛
- 매운맛
- 식감
- 부드러운 당면과 작은 고기 알갱이.
- 조리법
- 간 고기와 향채를 볶은 뒤, 부드럽게 한 당면을 소스에 넣어 마저 익힙니다.
소스가 더 많은 조리법도 있으며, 돼지고기를 닭고기로 바꿀 수 있습니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
쓰촨 성와 관련되어 있어요.
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이야기와 역사
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모습이 떠오르는 이름
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
작은 돼지고기 조각은 가지처럼 보이는 면 위의 개미를 닮았고, 파는 잎을 연상시킵니다. 요리 이름은 이 장면을 떠올리게 합니다.
