Am Tisch
So genießt du es
Als gemeinsames Gericht pur oder mit gedämpftem Reis servieren.
Zutaten
Zutaten
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Manche Varianten enthalten mehr Sauce; Huhn kann das Schweinefleisch ersetzen.
Typische Zutaten
Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.
Geschmack
Herzhaft und scharf
- Schärfe
- Konsistenz
- Zarte Nudeln mit kleinen Hackfleischkrümeln.
- Zubereitung
- Hackfleisch und Würzzutaten pfannenrühren, dann die eingeweichten Nudeln in der Soße fertig garen.
Manche Varianten enthalten mehr Sauce; Huhn kann das Schweinefleisch ersetzen.
Herkunft
Regionaler Bezug
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Mit Sichuan verbunden.
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Geschichte und Herkunft
Geschichte und Herkunft
Ein Name, der Bilder weckt
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Die winzigen Schweinefleischstücke ähneln Ameisen auf Nudelzweigen, während Frühlingszwiebeln an Blätter erinnern. Der Name ruft dieses Bild hervor.
