على المائدة
كيفية تناوله
يُقدَّم للمشاركة، بمفرده أو مع الأرز المطهو على البخار.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تحتوي بعض النسخ على صلصة أكثر؛ ويمكن استبدال لحم الخنزير بالدجاج.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
غني بالمذاق وحار.
- درجة الحرورة
- القوام
- شعيرية طرية مع قطع صغيرة من اللحم المفروم.
- طريقة التحضير
- يُقلّى اللحم المفروم مع المكونات العطرية، ثم تُضاف الشعيرية المليّنة لتكمل نضجها في الصلصة.
تحتوي بعض النسخ على صلصة أكثر؛ ويمكن استبدال لحم الخنزير بالدجاج.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
استكشف أطعمة المنطقة
مرتبط بـسيتشوان.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
اسأل إن كان متوفرًا
请问你们有蚂蚁上树吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
اسم تتخيل صورته
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تشبه قطع لحم الخنزير الصغيرة نملًا فوق أغصان من النودلز، بينما يوحي البصل الأخضر بالأوراق. يستحضر الاسم هذا المشهد.
